今年注力したい野菜まとめ

2024年の野菜、まとめます。

サラダかスープ、または蒸籠で蒸し野菜が理想

ミニにんじん
ミニたまねぎ
ミニトマト（マイクロトマト）
ラディッシュ
そら豆
芽キャベツ
じゃがいも

ベジタリアンなら、チーズフォンデュもできるし、ビーガンなら甘酢のマリネとかいいかな。
通常食はこれに生ハムとか無着色ウインナーなどを添えれば見た目はいいはず。

まえにこんにゃくを作る体験教室に行ったことがあって、すごく楽しかったから、体験教室にこんにゃくもあるといいなあ。では、こんにゃく畑もどこかに探さなければ…。

あとは適当にやりたいこと。

ヒョウタン、藤の木、ベリー類、リンゴ、綿、インディゴ（藍）、金柑など。

大豆から、醤油、味噌、納豆づくり。

覚書、完